Foto: de fontes abertas
O efeito será percetível após algum tempo de utilização regular deste óleo
O azeite é um elemento básico da dieta mediterrânica e é conhecido pelos seus benefícios para o coração e para o cérebro. Comer uma colher de azeite diariamente também pode ter um efeito positivo na tensão arterial.
De acordo com a Verywellhealth, o azeite reduz a pressão arterial combatendo o stress oxidativo, melhorando a função endotelial (a eficiência dos vasos sanguíneos) e relaxando os vasos sanguíneos.
Um dos principais benefícios nutricionais do azeite é o seu elevado teor de gorduras insaturadas “saudáveis”. Estas ajudam a baixar os níveis de colesterol “mau”, reduzindo assim a pressão arterial e o risco de doenças cardiovasculares e AVC.
O azeite também contém polifenóis, antioxidantes que ajudam a combater o stress oxidativo e a prevenir a inflamação. Estas substâncias ajudam a relaxar os vasos sanguíneos e a melhorar a função endotelial, o que é crucial para reduzir a tensão arterial elevada.
Estudos demonstraram que o consumo moderado de azeite virgem extra prensado a frio está associado a uma melhoria da pressão arterial, especialmente quando substitui as gorduras saturadas na dieta.
Quanto tempo demora a aparecerem os efeitos
Os benefícios do azeite para a saúde não são imediatamente visíveis. Se incluir gradualmente o azeite na sua dieta, notará um efeito de redução da pressão arterial.
Estudos clínicos demonstraram que o consumo regular e moderado de azeite ajuda a reduzir ligeiramente a tensão arterial elevada em poucas semanas. No entanto, os resultados podem variar dependendo do que come, da sua atividade física e da sua pressão arterial basal.
Se tem pressão arterial elevada, a substituição de gorduras saturadas e trans menos saudáveis por azeite pode ajudar a manter o seu coração saudável.
Quanto azeite beber
Apenas 1-2 colheres de sopa de azeite (de preferência azeite virgem) tomado regularmente é suficiente para melhorar a saúde do coração, bem como beneficiar todo o corpo.
Estudos demonstraram que o azeite ajuda:
- a manter níveis saudáveis de colesterol;
- favorecer a saciedade, evitando os excessos alimentares;
- fornecem uma fonte constante de antioxidantes para a prevenção de doenças;
- manter a saúde intestinal.
Conselhos para escolher o azeite
Nem todos os azeites são iguais. O azeite virgem extra contém mais polifenóis e antioxidantes do que outros azeites, pelo que é a melhor escolha para a saúde do coração.
Também é importante escolher um azeite de um fabricante fiável ou com um certificado de autenticidade. Alguns azeites são adulterados, o que significa que podem ser adicionadas outras substâncias para reduzir a sua qualidade – e muitas vezes os custos de produção – ao mesmo tempo que se aumenta a quantidade na garrafa.
Como escolher o azeite
Tenha cuidado com os azeites que são vendidos a baixo preço. Se possível, escolha o primeiro azeite prensado a frio. Escolha azeites armazenados em garrafas de vidro escuro. Procure azeites com uma data de colheita ou “prensado”, e não com uma data de “ano até”. É também preferível escolher um azeite que indique o nível de ácidos gordos livres, o que indica uma qualidade superior.
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